Gebakken zalm met citroen en dille

Ingrediënten:

• 2 zalmfilets (met huid)

• 1 citroen

• 2 eetlepels olijfolie

• 1 teentje knoflook, fijngehakt

• Verse dille (of gedroogd als alternatief)

• Zout en peper

Bereiding:

1. Dep de zalm droog en bestrooi met zout en peper.

2. Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.

3. Bak de zalm 3-4 minuten op de huidkant, draai om en bak nog 2 minuten.

4. Voeg knoflook toe en knijp wat citroensap erover.

5. Garneer met verse dille en serveer met gekookte aardappelen of een frisse salade.

Recept Informatie:

• Aantal personen: 2

• Kok: Chef Peters

• Prijs: 2 euro