Groentepasta met pesto

Voor 2 volwassenen

Smaakmakers:

Peper en zout

Ingrediënten en kosten:

200 gr volkorenpasta                    € 0,40

1 courgette                                       € 0,65

1 rode paprika                                  € 0,70

100 gr cherrytomaten                   € 0,06   

3 el pesto                                           € 1,00

olie                                                       

Totaal:                                                 € 2,81

 

Benodigdheden:

Kookpan, koekenpan

Bereidingstijd:

15 minuten

Bereiding:

Snij de courgette en paprika in kleine stukjes, halveer de cherrytomaten. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een pan en bak de groenten kort (5-7 min) tot ze zacht zijn. Giet de pasta af. Meng de pasta door de gebakken groenten en voeg de pesto toe. Breng op smaak met peper en zout.