Chilischotel

Ingrediënten:

• 120 gr spekblokjes of -reepjes
• 1 Chinese kool
• 1 blikje bruine bonen
• 2 uien
• halve komkommer
• 200 gr rijst
• olie om in de bakken

Bereiding:

Snipper de uien, snij de knoflook fijn, snij de kool in reepjes en snij de komkommer in plakjes. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

Verhit de olie in de pan en bak daarin de spekjes bruin. Voeg de uien en knoflook toe. Laat de bruine bonen uitlekken en voeg deze samen met de Chinese kool toe, laat het geheel nog even roerbakken. Voeg er wat sojasaus aan toe. Serveer de komkommer er los bij.

Recept Informatie:

• Aantal personen: 2

• Bereidingstijd: 20 minuten