Ingrediënten:
-
100 g carpaccio (dun gesneden rundvlees)
-
30 g Parmezaanse kaas, geschaafd
-
1 hand rucola
-
1 eetlepel pijnboompitten, geroosterd
-
2 eetlepels truffelmayonaise
Bereiding:
-
Verdeel de carpaccio over borden.
-
Bestrooi met rucola, kaas en pijnboompitten.
-
Sprenkel truffelmayonaise erover en serveer.
Recept Informatie:
-
Aantal personen: 2
-
Kok: Mitch Driessen
-
Prijs: 2 euro