Falafelwrap van Carola Schouten (Burgemeester van Rotterdam)

Ingrediënten:

• 4 volkoren wraps

• 8 falafelballen

• 1 avocado

• 50 gr sla

• 1 tomaat

• olie

• zout en peper

Bereiding:

Verwarm de falafel volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de avocado en tomaat in stukjes. Verwarm de wraps kort in een koekenpan (scheutje olie erbij). Beleg de wraps met sla, falafel, avocado en tomaat. Voeg zout en peper naar smaak toe. Vouw de warps op en serveer meteen.

Recept Informatie:

• Aantal personen: 2

• Bereidingstijd: 15 minuten