Voor 2 volwassenen
Smaakmakers:
Peper, zout, knoflook
Ingrediënten en kosten:
160 gr orzo € 0,90
1 courgette € 0,65
1 citroen € 0,30
zakje parmezaanse kaas € 2,00
olie om te bakken
Totaal: € 3,85
Benodigdheden:
Kookpan, koekenpan
Bereidingstijd:
35 minuten
Bereiding:
Kook de orzo volgens de verpakking. Snij de courgette in kleine blokjes, snij 1 teentje knoflook fijn. Rasp of snij voorzichtig het buitenste randje van de citroenschil af. Verhit de olie in de koekenpan en bak de courgette en knoflook 5 min. Voeg de gekookte orzo toe. Meng naar smaak met citroensap,
-rasp en Parmezaanse kaas. Breng op smaak met peper en zout.