Quinoasalade met geitenkaas

Ingrediënten:

• 75 g quinoa, gekookt

• 50 g geitenkaas

• 1 hand rucola

• ½ komkommer, in blokjes

• 1 eetlepel olijfolie

• 1 theelepel balsamicoazijn

Bereiding:

1. Meng quinoa met rucola en komkommer.

2. Verkruimel de geitenkaas erover.

3. Besprenkel met olijfolie en balsamico.

Recept Informatie:

• Aantal personen: 1

• Kok: Chef Peters

• Prijs: 1 euro